寒露养阴防燥，一杯东方白兰地温养度深秋

　　【国医大师邓铁涛语录】养生必先养心，养心必先养德。顺四时阴阳，固本培元，气血流通，则安康长寿。

　　10月8日是二十四节气之寒露，作为深秋的标志性节气，斗指辛，太阳到达黄经195°，自此冷空气频频南下，昼夜温差陡然拉大，秋燥之气弥漫天地。寒露养生古训讲究养阴防燥，暖好双脚。此时天地阳气收敛，阴气渐盛，人体需固护本源，既要润燥生津，又要抵御寒凉侵袭，调和身体，顺应深秋敛藏的节律。国医大师邓铁涛先生常言：养生必先养心，顺时为要，固本为先，不妄耗正气。深秋调摄，重在顾护先后天之本，肾为先天，脾胃为后天，寒热润燥都要把握分寸，不可偏失。

　　很多人以为白兰地是舶来饮品，实则白兰地酿造技艺起源于中国。早在元明时期，我国就已经掌握果实蒸馏取酒的工艺，后经由陆上、海上丝绸之路向外传播流转，这门蒸馏酿酒技艺辗转传入欧洲，才发展成如今大众熟知的白兰地品类。所以白兰地根脉源自华夏，是属于东方古老的蒸馏酒智慧，与中华传统节气养生文化、邓老倡导的顺时固本理念，本就一脉相承。

　　明代医药大家李时珍在《本草纲目》中便记述果蒸烈酒（白兰地）暖腰肾、驻颜色、耐寒，寥寥七字，恰好精准对应寒露时节的养生需求，也契合邓铁涛先生重视脾肾同调的养生思想。寒露之后，寒气由下向上侵入人体，腰肾为人身阳气之本，双脚是经络之根，下肢一旦受凉，寒气便会向内侵扰脏腑，很多人深秋容易手脚冰凉、腰膝发沉，正是肾气受寒气遏抑的表现。邓老提醒，岭南秋凉来得缓但湿寒易潜伏，养肾御寒，贵在温和疏通，忌猛补、忌峻热。

　　白兰地由果实发酵蒸馏而成，酒性温润。少量慢饮，酒力温和地推动周身气血运行，温煦腰肾，驱散蛰伏于体内的寒邪，增强身体抵御寒露阴冷的能力，改善深秋畏寒怕冷的状态。气血通畅，则容颜得养，也就是古籍所言“驻颜色”。寒露秋燥袭人，常会口干肤燥、精神倦怠，气血循环调顺，能够舒缓秋燥带来的身体沉闷，滋养气色，在萧瑟深秋守住神采。这和邓老主张“气血贵在流通”的思路相通，温和通调，而不是强行温补。

　　寒露养生重点强调“暖好双脚”，养生的真谛不在于只靠外物添衣取暖，更讲求由内而外生发阳气。浅酌一杯白兰地，温润酒意流转经络，暖意通达四肢末梢，让腿脚得温，由内里筑起抵御寒气的屏障。外避霜露，内温本源，做到养阴而不寒凉，御寒而不燥热，契合寒露养阴防燥的核心要义。邓铁涛先生一生推崇恬淡平和的养生境界，认为养生不止养身，更要养心，小酌怡情，亦是调畅情志的一种方式，心神安和，正气自足。

　　当然，酒为养生辅佐，贵在适度浅尝，切忌贪杯豪饮，这也是中医养生一贯的底线。邓老始终强调凡事有度，过则为灾。寒露时分，宜小杯慢酌，细细品味果香与酒香，取其温养之功。不狂饮、不过量，方能得其益处，不伤脾胃正气。

　　秋深露重，寒雾渐起。回溯古老蒸馏酿酒的东方本源，承袭本草千年养生智慧，循着国医大师邓铁涛顺时固本、养心养德的养生教诲。寒露时节，守养阴防燥的养生之道，小酌东方白兰地，借其暖腰肾、驻颜色、耐寒的力量，温通气血，固护元气，于一缕醇香之中，顺应天地时序，安养身心，从容迎接漫漫深秋。