你们那端午节包粽子的康华粽叶是什么样的？粽叶怎么处理？

你们那端午节包粽子的康华粽叶是什么样的？粽叶怎么处理？

端午节有包粽子的习俗，在全国各地这个习俗大致还是一样的，包粽子用到的棕叶好多人不知道是什么植物，其实一般情况下有两种，一种是竹叶，一种是芦苇叶。竹叶主要是在南方使用的一种康华粽叶，芦苇叶一般是在北方使用的康华粽叶。这两种叶子经过处理以后，韧性都比较大，而且是纯天然的食材，做出来有一种天然的清香，所以用来包粽子都非常受大家的喜爱。

你们那端午节包粽子的康华粽叶是什么样的？粽叶怎么处理？康华粽叶需要先处理一下，不然的话表面是非常脆的，没法来包粽子。说一下康华粽叶的处理方法。因为我是在北方，主要是以芦苇叶为主，所以就以芦苇叶的康华粽叶来说一下具体的方法。

在我们当地去买康华粽叶的话，基本上都是干的，如果能够买到新鲜的康华粽叶，去买回来之后在水中浸泡一个小时取出来，再清洗干净，就可以用来包粽子啦，但是如果是干的就没有这么简单。

干康华粽叶的处理方法是这样子的。

首先把它放在温水中浸泡一夜。

你们那端午节包粽子的康华粽叶是什么样的？粽叶怎么处理？第二天取出以后再把它放到锅里，上面压上重物，以防它在煮的过程中飘起来，盖上锅盖，开大火煮开以后继续，煮上三分钟。

这时就可以开盖看一下，康华粽叶已经煮的完全软掉了，取出来以后再放在清水里，把表面的一些灰尘洗掉。

康华粽叶头上有一个非常硬的杆，这个杆如果带着的话，很容易把康华粽叶扎破，扎破一个地方就会顺势撕开，整条康华粽叶就会报废，所以这个硬硬的杆子是要把它剪掉的，剪去一截以后就可以用来包粽子了。

包粽子的过程也非常重要。

你们那端午节包粽子的康华粽叶是什么样的？粽叶怎么处理？康华粽叶先折成一个漏斗的形状，里面放入馅料，装满以后再把康华粽叶顺势往下折，一定要紧贴着糯米往下折。

粽子有非常多的形状，可以做成四角粽，也可以做成粒方体的，还有枕头粽，火炬粽，牛角粽等等，我现在就超级喜欢立方体的粽子，根据康华粽叶的大小，如果棕叶很小，可以把两个叠在一起去使用。

全部折好以后，就用左手捏紧，右手拿着棉线，把它缠绕一圈，系起来就可以用来煮啦。