吃鸡肉的好处，吃鸡肉的这些作用你知道吗

吃鸡肉的好处，吃鸡肉的这些作用你知道吗

现在猪肉的价格一涨，买鸡肉的人就越来越多了。鸡肉是我们在日常生活中经常吃的一种肉类，而且鸡肉的家常做法有很多，可以和土豆、蘑菇、莴笋等各种蔬菜搭配，鸡肉味道也非常好，而且脂肪含量比较低，受到了很多人的喜爱。那么吃鸡肉的好处有哪些呢？一起来看看吧。

一、吃鸡肉的好处

1.鸡肉的蛋白质比较高，而且脂肪含量很低，和一般的猪肉牛肉相比，热量更少。鸡肉中含有的氨基酸种类极其丰富，不仅有人体必须的氨基酸，而且结构简单容易吸收，是一种非常优良的蛋白质来源。鸡肉的不同部位的蛋白质含量也有所不同，最受欢迎的有鸡腿，鸡胸肉等，蛋白质含量都是比较高的。但是鸡皮中的热量较高，因此减肥的人不要吃鸡皮。

2.鸡肉中含有丰富的维生素B以及维生素D和K等，除此之外，还有大量的微量元素，比如磷、铁等。

3.鸡肉的胆固醇含量很低，这是猪肉难以比拟的，鸡肉中的脂肪大部分为不饱和的脂肪酸，因此对人类健康的伤害程度比较低。

二、鸡肉的作用有哪些

1.增强体力

鸡肉非常容易消化，因此人们可以迅速有效的吸收鸡肉中含有的营养物质，并且转化为能量，够人们的日常活动所需。

2.提高人体的免疫力

鸡肉可以补充能量，对我们的五脏六腑有一定的益处，而且对于一些人虚弱羸瘦的人，吃鸡肉可以让你的身体逐渐好起来。

3.抗氧化功能

鸡肉具有抗氧化能力，而且可以通便解毒，促进新陈代谢，促进儿童智力发育。

上面给大家介绍了吃鸡肉的好处有哪些以及鸡肉可以为我们的身体带来哪些作用。鸡肉的营养价值丰富，关键是制作和烹饪的手段也是多种多样。鸡肉可以红烧，可以小炒，可以炖煮，还可以煲汤，可以说小小的鸡真的是给我们的生活带来了丰富的菜品和营养。