香菜盖饭：香菜和茼蒿怎么做才能吃起来没有怪味道

香菜盖饭：香菜和茼蒿怎么做才能吃起来没有怪味道

香菜一年四季都有，我们平时看到的香菜并不是用来炒着吃，而是只是它搭配一些食物让它更加香，比如说咱们家凉菜上放一些香菜，看上去色泽鲜艳，颜色比较好看，主要的话香菜就可以提升菜品的味道，茼蒿呢它本身是有一种特殊的气味的，也是我们的蔬菜之一，今天小编就教大家怎么做香菜和茼蒿会好吃。

香菜盖饭：香菜和茼蒿怎么做才能吃起来没有怪味道

一、凉拌香菜

香菜有着特殊的气味，吃起来非常的爽口，我们很多地方的人都喜欢用香菜拌着吃，我们可以选一些新鲜的香菜，把它洗干净去掉根之后，然后把它切成段，在里面加入生抽、蚝油、盐、味精、糖、醋搅拌一下，这样香菜泡在调味料里面，吃起来非常爽口好吃。

二、清炒茼蒿

茼蒿其实最好吃的做法就是清炒。在锅里放入一些油，将洗干净的茼蒿切成段后，放油锅里炒熟就可以了，做法非常简单。但是茼蒿它所特有的香气，经过炒制之后就会挥发出来，所以吃到嘴巴里的话满口留香，虽然好多小伙伴不能接受，但是一旦接受之后就会爱上它这种味道的。

三、香菜茼蒿汤

这款汤听起来很另类，其实的话在很多减肥人士当中，这个汤出现的频率还是比较多的。香菜和茼蒿都含有维生素纤维素，所以是一个减肥非常好的食物，将这两种食物放在一起煮，这个汤有刮油脂的功效，而且两种食物吃进去可以促进肠道蠕动，润肠通便，因此受到很多减肥人士的喜欢。每喝一碗汤，脂肪不再找上门。

聊了这么多，不知道大家对香菜和茼蒿应该怎么做是不是有所了解了呢？平时如果你喜欢吃香菜的话，不管是在你是在菜肴里面或者是煮粥都可以放；那么茼蒿的话呢我们可以买回来炒着吃或者烧汤吃都可以，就看你是否接受这样的气味了，希望大家都喜欢这两款菜。