清水粽子的做法

导读:清水粽子的做法 食材 糯米750g、糖适量。 做法 1、糯米提前泡4小时以上,粽叶提前泡软在锅里煮会洗干净备用,糯米沥干水份放适量的白糖拌匀。 2、把硬的那点剪掉,折成漏斗。 3、...
清水粽子的做法
食材
糯米750g、糖适量。
做法
1、糯米提前泡4小时以上,粽叶提前泡软在锅里煮会洗干净备用,糯米沥干水份放适量的白糖拌匀。
2、把硬的那点剪掉,折成漏斗。
3、装米,我包的小要包大的可以多装点米。
4、折出来是个四角的,线放在手指下面压着。
5、头上多缠几圈,另一头也多缠几圈,最后留线。
6、把线头在头上那几圈里塞进入,多塞几次就不会开了,包好、轧紧。
7、锅里水要淹过粽子,上面压了个盘子,粽子不会飘着。
8、水开后1-2小时,如果说不够甜,粘着白糖吃。

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