菌菇碧绿鲜吊筒的制作方法
导读:菌菇碧绿鲜吊筒的制作方法 原料:鲜鸡腿菇150克,广东菜心100克,鲜尤仔200克,姜片3克,蒜茸2克,红椒件5片,葱度3克 调料:盐3克,味精5克,鸡粉2克,绍酒8克,老抽3克,炸鸡油3克...
菌菇碧绿鲜吊筒的制作方法
原料:鲜鸡腿菇150克,广东菜心100克,鲜尤仔200克,姜片3克,蒜茸2克,红椒件5片,葱度3克
调料:盐3克,味精5克,鸡粉2克,绍酒8克,老抽3克,炸鸡油3克,胡椒粉2克,蠔油2克,白糖2克,色拉油1000克
制作:
1、将鸡腿菇切成6厘米长,厚2厘米的片,菜心去叶切成8厘米长段,鲜尤筒打花,拉好油备用
2、烧锅下油50克,爆香原料,加入原料炒,加入调料炒匀即可
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