奶油炸糕的做法
导读：奶油炸糕的做法 食材 面粉125g、水125g、油25g、鸡蛋1个、白糖15g、糖粉适量。 做法 1、锅中倒入油和水，烧开，将面粉倒入锅中。 2、用筷子不停搅拌，使面粉与油水混合，把面烫熟。...
奶油炸糕的做法
食材
面粉125g、水125g、油25g、鸡蛋1个、白糖15g、糖粉适量。
做法
1、锅中倒入油和水，烧开，将面粉倒入锅中。
2、用筷子不停搅拌，使面粉与油水混合，把面烫熟。
3、趁面的余温还在，打入一枚鸡蛋，并用手将鸡蛋揉入面粉。
4、放入白糖，揉匀。
5、取适量面团，用手握住，借助虎口，挤成球状。
6、油烧至六成热，放入面团中小火炸制。
7、待膨胀浮起，呈金黄色，沥油捞出，撒上糖粉即可。
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