肉酱米粉

导读:肉酱米粉 用料 米粉300克;肉末适量;香菜少许;姜少许;葱少许;青瓜少许;小米辣2个;榨菜1包;生抽2勺;老抽1勺;盐1小勺;糖1小勺 做法 香菜,蒜,姜,葱,小米辣都切碎,猪肉...
肉酱米粉
用料
米粉300克;肉末适量;香菜少许;姜少许;葱少许;青瓜少许;小米辣2个;榨菜1包;生抽2勺;老抽1勺;盐1小勺;糖1小勺
做法
香菜,蒜,姜,葱,小米辣都切碎,猪肉剁成末,青瓜刨丝(只用少许)
烧开一锅热水,下干米粉煮8分钟后盖盖闷5分钟,捞出过三遍凉水
沥干水分后平分装入两个大碗中
热锅放油,下肉末,蒜,姜,葱,小米辣,翻炒断生
加两勺生抽,一勺老抽,一小勺盐,一小勺糖,翻炒均匀
肉酱盛出备用,留汤汁加水烧开做汤,尝一下咸淡不够加盐
把汤倒入米粉中,再放上肉酱,青瓜丝,香菜,榨菜,(也可以再放一些酸菜,酸豆角,炸花生粒。喜欢吃辣加油泼辣子,喜欢吃酸加陈醋,随个人喜欢。)
搅拌一下开吃!

未来养生网提示:本页面内容及观点仅供传递信息用,不构成任何投资或具体行为建议,本网站对所引用信息的准确性和完整性不作任何保证。

关键词:
分享:
上一篇:豌豆泥米粉6个月 下一篇:蚝肉蒸米粉(粉丝也好吃)

热点文章

发表评论