江西米粉

导读:江西米粉 用料 米粉350克;浓汤宝(高汤更好1个;清水适量;盐适量;酱油适量;肉末(可无适量;鸡精(可无适量;大葱(可无适量;香油(可无适量;淀粉(可无适量;肉丸(可无...
江西米粉
用料
米粉350克;浓汤宝(高汤更好1个;清水适量;盐适量;酱油适量;肉末(可无适量;鸡精(可无适量;大葱(可无适量;香油(可无适量;淀粉(可无适量;肉丸(可无适量;青菜(可无适量;香菜香葱(可无适量;粗适量;辣椒油适量勺
做法
先将江西米粉煮至透明无硬芯状态(不要太陀,大概10分钟左右)放入凉水中浸泡待用
将肉末大葱剁碎备用
肉末用酱油蚝油香油淀粉腌制入味
炒锅放油炒香大葱,倒入备用肉末,炒变色,放入一块浓汤宝炒片刻,倒入适量清水
放入肉丸,待肉丸熟了放入浸泡的米粉,放入盐酱油调味,放入自己喜欢的青菜稍煮片刻,关火,加入香菜,香葱,香油,香醋,辣椒油,香喷喷的米粉就煮好了

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