什么是海水产养殖的海鲜？

什么是海水产养殖的海鲜？

如今随着经济的飞速发展，人们的生活水平也越来越好，人们对海鲜的需求也越来越多，但是相信大家都发现了海鲜有养殖海鲜和野生海鲜，同品种想比两者价格相差甚远，那养殖海鲜真的就不好吗？今天小编就带大家来了解一下关于海鲜的秘密。

一、什么是海水产养殖

海水产养殖也称为人工养殖，也就是人员制造一种特定水体中让水中动植物繁殖生长。海洋水产养殖主要包括苗种生产和养成两部分。针对不同的养殖对象，养殖发放也存在差别，但人工养殖的核心也是根据养殖对象的生存方式、习惯进行培育的。

二、海水产养殖的海鲜

1.基围虾

基围虾是一种虾类品种，这种虾肉质细腻，口感鲜美，但是它是属于海水产人工养殖的，除此之外，在我们生活中常见的青虾、皮皮虾大多数人工养殖的。

2.各种鱼类

在我们的日常中，有很多味道鲜美的鱼类也是海水产养殖的，如浙江有名的黄鱼、鲈鱼等等都是可以人工养殖的。

3.螃蟹

常见的大闸蟹、梭子蟹、青蟹、老虎蟹都是人工养殖的比较多。

三、海水产养殖的海鲜和野生的海鲜的区别

1.口感

野生海鲜的口感是比较好的，肉质更加细致紧实，味道要比海水产的鲜美许多。海水产养殖

2.看颜色

人工养殖的海鲜颜色较深，大多数发黑，野生海鲜的颜色较淡。

3.价格

通常情况下，野生的海鲜比养殖的海鲜价格高很多。

四、哪些海鲜不能人工养殖

1.秋刀鱼

秋刀鱼肉质鲜嫩，是烧烤必备美食之一，但是相信许多朋友都发现秋刀鱼价格非常便宜，所以大部分朋友会觉得秋刀鱼是人工养殖的，其实秋刀鱼本身比较容易繁殖，所以并不需要人工养殖哟。

2.虎头鱼

虎头鱼又称为石斑鱼，它生活环境比较特殊，常常在礁石比较多，水流比较湍急的地方可以发现石斑鱼的踪迹，所以它特殊的生活环境并不适合进行人工养殖。所以在市面上大部分小石斑鱼都是野生的。

3.带鱼

在北方，大家经常会见到冷冻成一条一条的带鱼，所以大家会误以为带鱼是人工养殖的，但其实带鱼往往生活在深海区，一般人工养殖很难存活，所以带鱼都是渔民在深海打捞的，在南方，人们往往吃鲜带鱼比较多。海水产养殖

以上小编为大家介绍了海水产养殖的海鲜有哪些以及海水产养殖的海鲜和野生的海鲜的区别。但是也有朋友会觉得人工养殖的海鲜会对人造成危害，但其实随着科技的发展，人工养殖如今也是越来越专业化和普及化，所以是不会对人体造成危害的哟。